Les frichtis de Nini

Rôti de porc au miel et à la moutarde

Je vous avais déjà fait part de ma recette de rôti de veau il y a quelques mois, cette fois-ci ce sera un rôti de porc au miel et à la moutarde. Encore plus simple à réaliser avec une cuisson… Continue Reading →

Salade niçoise : une recette estivale

L’été approche, et avec la chaleur on est bien content de pouvoir manger une bonne salade rafraîchissante. Cette fois-ci ce sera salade niçoise. Saviez-vous qu’à l’origine, la salade niçoise était composée uniquement de tomates, d’anchois et d’huile d’olive ?  Il… Continue Reading →

Recette de verrines pour apéritif dînatoire

Ça fait tellement d’années que je vois ma maman nous préparer de délicieuses verrines pour les fêtes de famille, que ça m’a donné envie de m’y mettre moi aussi. A vrai dire, j’en avais déjà fait il y a 2/3… Continue Reading →

Burger maison

Voici ma recette simple et gourmande de burger maison. Vous trouverez les ingrédients qui le composent, comment façonner vos steaks et la recette de la sauce ! Vous pouvez utiliser des pains déjà prêts ou si vous voulez vous régaler… Continue Reading →

Pain burger maison

C’est la première fois que je faisais du pain burger – bon ok, mon pote le Thermomix m’a un peu aidé, on va pas s’mentir –. Il n’empêche que j’avais imaginé ça plus casse-tête, et en fait c’était plutôt agréable… Continue Reading →

Quiche aux poireaux, lard fumé et reblochon

On a récemment emménagé à Lyon dans le quartier de la Croix-Rousse. Grâce à notre adorable voisin de palier, on a découvert que la propriétaire de la maison d’hôtes Les Loges du théâtre accueillait des producteurs locaux pour leur permettre… Continue Reading →

Rôti de veau et ses courgettes : recette facile

Cette semaine en faisant des courses je suis tombée sur un rôti de veau et je me suis dit “Tiens, pourquoi pas ? Je n’ai jamais essayé !”. Je ne savais pas du tout comment j’allais le préparer mais je… Continue Reading →

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